Feinbackwaren

PRONTOpan

Backvormischung zur sicheren und rationellen Herstellung von nicht gesüssten Hefegebäcken. Tiefkühlgeeignet. Die Zugabe von zusätzlichen Backmitteln erübrigt sich.

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PRONTOpan Butter

Backvormischung zur Herstellung von Butterhefeteigen. Vielseitige Anwendung. Aus PRONTOpan Butter hergestellte Gebäcke dürfen als Buttergebäcke deklariert werden. 

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PRONTOvite

Backvormischung zur sicheren und rationellen Herstellung von süssen Hefeteigen und touriertem Hefesüssteig. Tiefkühlgeeignet. Die Zugabe von zusätzlichen Backmitteln erübrigt sich.

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PRONTO Brötchen

Backmischung für die Herstellung von Kleinbroten wie Semmel oder Schlummbergerli.

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PRONTO Cake

Backvormischung zur Herstellung von Cakes.

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PRONTO Muffin 60

Backvormischung zur Herstellung von Muffins

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PRONTOtop 1

Instant-Kuchenguss für süsse Früchtekuchen und Wähen. Kann ungebacken im Tiefkühler gelagert werden.

 Produkteblatt 5 kg

 Produkteblatt 25 kg

PRONTOtop 2

Instant-Kuchenguss für gesalzene Kuchen und Wähen. Kann ungebacken im Tiefkühler gelagert werden.

 Produkteblatt 5 kg

 Produkteblatt 25 kg

 

PRONTO Brioche mit Butter

Brotmischung zur Herstellung von Brioche, Buttergebäck, Butterzöpfe, Rosinenbrötchen oder Berliner. Nur Hefe und Wasser beigeben.

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PRONTO Biscuit

Mehlmischung zur rationellen Herstellung von verschiedenen Biscuits und Stücksachen. Einfache und schnelle Verarbeitung. Hohes Volumen und gleichmässige Porung.

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PRONTO Berliner 50

Konzentrat zur Herstellung von Berliner-Varianten.

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PRONTO Berliner

Backvormischung zur sicheren und rationellen Herstellung von Berliner und Donuts. Tiefkühlgeeignet. Die Zugabe von zusätzlichen Backmitteln erübrigt sich.

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PRONTO Gipfel

Backvormischung zur sicheren und rationellen Herstellung von verschiedenen Gipfelteigen. Tiefkühlgeeignet. Die Zugabe von zusätzlichen Backmitteln erübrigt sich.

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PRONTO Parisergipfel

Für die Herstellung von tourierten Hefeteigen. Einsatzmöglichkeiten für Gipfelteige oder Plunderteige. Teige und Teiglinge können im Tiefkühler gelagert werden.

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PRONTO Gipfel plus

Spezial-Gipfelmischung für die Herstellung von Gipfel- oder Plunderteig. Teige und Teiglinge können im Tiefkühler gelagert werden. 

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PRONTO Mais 40

Backvormischung 40 % für die Herstellung von klassischen Maisbroten /-brötchen, feinen Maisgipfeln, saftigen Krustenbroten und mehr. 

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