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Bakels développe, fabrique et distribue des ingrédients et des solutions innovants pour les boulangers et les pâtissiers sur les cinq continents.
Nos produits
Améliorants pour pain

Arômes et colorants

Beurres, margarines et graisses spécialisées

Caramel

Émulsifiants pour gâteaux et améliorants pour confiserie

Garnitures et sauces

Garnitures fouettables

Glaçages

Levain

Mélanges de graines, céréales et malts

Mélanges pour boulangerie

Solutions de démoulage
Recettes
Recettes
Notre équipe de spécialistes a développé une large gamme de recettes pour présenter nos produits aux multiples utilisations.
Nos recettes
Boulangerie fine & produits cuits à la friture

Pains spéciaux

Produits de pâtisserie semi-fabriqués
Services
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Développer des ingrédients leaders sur le marché avec des installations à la pointe de l’industrie, en partenariat avec des clients à travers le monde.
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Centres de compétences
Levain-chef

Pain

Émulsifiants pour génoises

Huiles et matières grasses

Fondants et glaçages

Fourrages aux fruits et nappages

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Notre engagement va au-delà des ingrédients que nous produisons : notre longue histoire de recherche et développement et d’innovation nous permet d’investir continuellement dans les ressources humaines et les partenariats avec nos clients.
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Durabilité

Histoire

Faits et chiffres

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A propos de Räber – Bakels Nutribake

NUSSA Ferma

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NUSSA Ferma

Végan Polyvalent Améliorateur de texture Améliorateur de moelleux Améliorateur de mie + 0

Présentation

Graisse végétale

Pour des masses à fourrer et des spécialités au chocolat.

Catégorie

Beurres, margarines et graisses spécialisées

Produit fini

Confiserie, Dessert