Présentation
Pour la confection de pâtes levées tourées. Peut être utilisé pour des pâtes à croissants ou de la pâte danoise. Pâte et pâtons peuvent être conservés au congélateur.
Pour la confection de pâtes levées tourées. Peut être utilisé pour des pâtes à croissants ou de la pâte danoise. Pâte et pâtons peuvent être conservés au congélateur.
Boulangerie fine, Mélanges de panification
Pour boules de Berlin, exempt d’huile de palme.
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PRONTO Cake végane complète le concept de cakes, qui a fait ses preuves, avec une variante végane.
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Prémélange pour la confection sûre et rationnelle pour croissants à l'épeautre et bien plus encore.
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Prémélange pour la fabrication de meringues (végane).
Voir le produitBuzibachstrasse 19 CH-6023 Rothenburg