Présentation
Prémélange pour pains de la ligne VITA pour la confection de pain Quinoa.
Le quinoa est une des meilleures sources de protéines végétales. Outre ceci, le «grain des Incas» contient de précieuses vitamines (par ex. acide folique, B12), des minéraux (magnésium, fer, calcium) et des nutriments. Il est de ce fait particulièrement approprié en complément d’une alimentation végane ou purement végétarienne.
Le pain obtient un délicieux arôme de noisette, grâce aux grains de quinoa soufflés et grillés. La structure humide et légèrement élastique de la mie et une croûte croustillante viennent parfaire l’expérience gustative unique.
Le Pain Quinoa contient une portion supplémentaire d’acide folique. Avec 227 µg / 100 g d’acide folique c’est un produit supplémentaire de la Fondation Offensive Acide Folique Suisse www.folsaeure.ch/fr.
