Dinkel-Gerste
Backmischungen (100% Mischung)
Brotmischung zur Herstellung von schmackhaftem, weizenfreien Dinkel-Gerstenbrot.
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18 ergebnisse
Fussball-Brot
Backmischungen (100% Mischung)
Brotmischung für ein bekömmliches Brot mit Weizen-, Roggen- und Dinkelmehl. Durch Sauerteig und Milchpulver einen vorzüglichen Geschmack.
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Hausbrot
Backmischungen (100% Mischung)
Brotmischung für ein bekömmliches, dunkles Hausbrot.
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Pane Natura
Backmischungen (100% Mischung)
Brotmischung für ein hochwertiges Spezialbrot mit drei Kräutern - Brennessel, Melisse und Ringelblume.
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Grandpaillou / Hirtenbrot
Backmischungen (100% Mischung)
Brotmischung zur Herstellung von Hirtenbroten und Kleinbroten. Kein Aufwirken - Teig nur in Stücke schneiden oder abpressen.
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Pane Maggia
Backmischungen (100% Mischung)
Brotmischung für die Herstellung von typischen, aromatischen Maggia-Broten. Mit extra dunklem, aromatischem Ruchmehl.
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Grandpaillou / Hirtenbrot 50
Backvormischungen (Konzentrate)
Brotvormischung zur Herstellung von Hirtenbroten und Kleinbroten mit Weizenkleie, Buchweizen, Leinsamen und Sesam.
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FERMDOR W germ
Natürlicher Sauerteig mit Weizenkeimen für artisanale Backwaren mit intensivem Geschmack und goldener Krumenfarbe.
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FERMDOR W germ liquid
Flüssiger Weizensauerteig, ideal für artisanale Backwaren mit offener Krumenstruktur, wie Croissants, Baguettes und Butterzopf.
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SUMAX Verde
Spezialbackmittel mit Acerola, für alle Triebführungsarten. Bringt Sicherheit, verbessert den Trieb und das Volumen.
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LEVIT Forte
Natürliches Backmittel auf der Basis von ausgereiftem Trockenhebel mit verstärkter Versäuerung. Geeignet für alle Verarbeitungsmethoden.
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LEVIT Fermenta
Natürliches, aktives Gärungsprodukt auf Sauerteigbasis zur direkten Verwendung oder zur Herstellung eines Hebels / Sauerteigstarters.
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LEVOPANETTE
Backmittel auf der Basis fermentierter Getreide für die Volumenvergrösserung. Für sämtliche Kälteanwendungen geeignet.
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LEVIT Instant
Natürliches Backmittel auf der Basis von getrocknetem Hefevorteig. Zur direkten Verwendung für alle Verarbeitungsmethoden.
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TRAVITE E
Milchbackmittel für Gebäcke mit Milchbestandteilen, das für alle Verarbeitungsmethoden geeignet ist.
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TRAVITE S
Milchbackmittel für Gebäcke mit Milchbestandteilen, das für alle Verarbeitungsmethoden geeignet ist.
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ALBAKO B
Milchbackmittel auf der Basis von Milch, angereichert mit reiner Butter. Besonders für die Herstellung von Buttergebäcken geeignet.
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ALBAKO A
Rieselfähiges Backmittel auf Milchbasis instantisiert, aus frischer, entrahmter Milch und 20% pflanzlichen Fettstoffen.
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