LEDOR 26 S
Sprüh-Vollmilchpulver mit mindestens 26% Milchfett. Für sämtliche Spezial- und Kleinbrote. Konstante Qualität, feinporige Krumenstruktur, zarte Kruste.
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LEDOR MMP Gotthard
Sprüh-Magermilchpulver angesäuert mit Milchsäurebakterien für feinste Frisch- und Dauerbackwaren. Für sämtliche Spezial- und Kleinbrote, Feingebäcke und Buurebrot. Feinporige Krumenstruktur.
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LEDOR MMP S
Sprüh-Magermilchpulver aus pasteurisierter und homogenisierter Magermilch, für sämtliche Spezial- und Kleinbrote sowie Feingebäcke. Feinporige Krumenstruktur.
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LEDOR MMP S Bio
Sprüh-Magermilchpulver aus biologischer Magermilch für feinste Frisch- und Dauerbackwaren. Für sämtliche Spezial- und Kleinbrote und Feingebäcke. Feinporige Krumenstruktur.
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LEDOR MMP S I
Sprüh-Magermilchpulver teilinstantisiert, für feinste Frisch- und Dauerbackwaren, Dessertcrèmen, Joghurts und Schokolade. Süsslicher Geschmack. Gute Benetzbarkeit.
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LEDOR Quickmilk
Magermilchpulver, sprühgetrocknet und teilinstantisiert, aus frischer, pasteurisierter und konzentrieter Magermilch.
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