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    Bakels entwickelt, produziert und vertreibt innovative Zutaten und Lösungen für Bäcker und Konditoren auf allen fünf Kontinenten.

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    Wir entwickeln marktführende Zutaten in branchenführenden Einrichtungen gemeinsam mit unseren Kunden rund um den Erdball.

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    Unser Engagement geht weit über die Herstellung von Zutaten hinaus: Wir setzen unsere reiche Geschichte der Forschung, Entwicklung und Innovation fort, indem wir laufend in Mitarbeiter und Partnerschaften mit Kunden investieren.

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Kompetenzzentren

Unsere Kompetenzzentren stellen der Bakels Gruppe weltweit technische Produktkenntnisse und Produktionserfahrung bereit. Egal, in welchem Teil der Welt unsere Kunden stationiert sind – wir können Ihnen dank unserer Kompetenzzentren den besten Service mit technischer Unterstützung bieten.

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Sauerteig

Schweiz

Das Kompetenzzentrum für Sauerteig in Rothenburg, Schweiz, hat es sich zur Aufgabe gemacht sein Knowhow über Fermentation von Getreide mit Kunden und den globalen Kollegen zu teilen. Für Ihre aromatische Brotkreation können Sie aus dem Fermdor Standard Sortiment wählen oder wir entwickeln für Sie einen Sauerteig ganz nach Ihrem Geschmack.

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Grossbritannien

Brot

Grossbritannien

Vom funktionellen Brot-Backmittel bis hin zum Trennmittel – British Bakels Grossbritannien kann auf eine lange Entwicklungsgeschichte innovativer Backgrundstoffe zurückblicken. Das Expertenteam unterstützt Kunden und die globalen Kollegen in Entwicklung und Optimierung von Produkten und Herstellungsprozessen.

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Bakels Schweden

Biskuitemulgatoren

Schweden

Bakels Schweden ist die Heimat unseres Kompetenzzentrums für Biskuitemulgatoren. Unsere breite Auswahl an Aromatic und Bakels Grundzutaten unterstützt unsere Kunden bei der Herstellung gleichbleibend hochwertiger Produkte, maximiert die Produktionseffizienz und optimiert die Produkthaltbarkeit.

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Bakels Fettstoffe

Öle und Fette

Neuseeland

Bakels Edible Oils BEO, ist der führende Anbieter von Fettstoffen in Neuseeland und das Kompetenzzentrum für Fettstoffe der Bakels Gruppe. BEO produziert ein breites Sortiment an Ölen und Fetten für die Lebensmittelindustrie, von Frittierölen zu Blockfetten und Butterersatz Produkten für die Backwarenbranche.

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Bakels Neuseeland

Pettinice und Fondant

Neuseeland

Bakels Neuseeland spezialisiert sich seit den 1950ern auf hochwertigen Fondant zum Dekorieren und Modellieren von Kuchen. Die Firma unterstützt die Gruppe, indem sie optimale Verarbeitungs- und Verpackungsformen für Pettinice und Fondant bereitstellt und bietet ausserdem kundenspezifische Sortimente an.

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Bakbel

Fruchtfüllungen und -glasuren

Belgien

Bakbel führt die Bakels Gruppe in der Herstellung von hochwertigen Fruchtfüllungen und -glasuren an. Sorgfältig nach Qualität und Geschmack ausgewählte Früchte, kombiniert mit speziellen Verarbeitungseinrichtungen und technischen Fachkenntnissen, gewährleisten, dass die Bakels Gruppe Kunden auf der ganzen Welt Fruchtfüllungen und -glasuren von Spitzenqualität liefern kann.

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Buzibachstrasse 19 CH-6023 Rothenburg

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