Recette du mois – Messagers fruités du printemps

Nous adorons les éclairs

Les éclairs sont un pilier de la pâtisserie française et leur popularité s’est répandue dans le monde entier. Ils sont appréciés non seulement pour leur texture délicate et aérée et leur fourrage riche, mais aussi pour leur diversité.

Devenez créatifs

Des fourrages et des glaçages classiques, fruités et exotiques, mais aussi expérimentaux sont possibles pour cette pâtisserie française en pâte à choux. Soyez créatifs et tentez les fourrages les plus fous.

Recette Éclairs (PDF)

Recette Glaçage brillant fraises (PDF)

Recette Crème diplomate aux fraises avec GRAZIELLA C Deluxe (PDF)

Recette Crème diplomate à la pistache avec GRAZIELLA C Deluxe (PDF)

Recette Mousse aux fraises avec Fond Royal (PDF)

Recette Éclair à la fraise et à la pistache (PDF)

Recette Éclair à la fraise et à la rhubarbe (PDF)