Graisse Bio, purement végétale, pour pâte à croissants et pâte feuilletée. Pour des croissants parisiens, de la pâte feuilletée, de la pâte levée sucrée tourée et de la pâte brisée. Particulièrement digeste car neutre en goût.
Beurres, margarines et graisses spécialisées
Graisse de boulangerie à usages multiples, à base d’un mélange de matières grasses, pour une utilisation dans le fournil et ...
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Beurres, margarines et graisses spécialisées
Graisse de boulangerie à usages multiples, à base d’un mélange de matières grasses (sans huile de palme), pour une utilisation ...
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