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Bakels développe, fabrique et distribue des ingrédients et des solutions innovants pour les boulangers et les pâtissiers sur les cinq continents.
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Améliorants pour pain

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Beurres, margarines et graisses spécialisées

Caramel

Émulsifiants pour gâteaux et améliorants pour confiserie

Garnitures et sauces

Garnitures fouettables

Glaçages

Levain

Mélanges de graines, céréales et malts

Mélanges pour boulangerie

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Recettes
Recettes
Notre équipe de spécialistes a développé une large gamme de recettes pour présenter nos produits aux multiples utilisations.
Nos recettes
Boulangerie fine & produits cuits à la friture

Pains spéciaux

Produits de pâtisserie semi-fabriqués
Services
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Développer des ingrédients leaders sur le marché avec des installations à la pointe de l’industrie, en partenariat avec des clients à travers le monde.
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Levain-chef

Pain

Émulsifiants pour génoises

Huiles et matières grasses

Fondants et glaçages

Fourrages aux fruits et nappages

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Notre engagement va au-delà des ingrédients que nous produisons : notre longue histoire de recherche et développement et d’innovation nous permet d’investir continuellement dans les ressources humaines et les partenariats avec nos clients.
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FERMDOR Durum

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FERMDOR Durum

Ingrédients naturels Polyvalent Améliorateur de fraîcheur Améliorateur de goût Améliorateur de saveur + 0

Présentation

Levain de froment dur.

Catégorie

Produit fini

Baguette, Ciabatta, Croissant, Pain, Pain à croûte croustillante, Pain au levain, Pain plat, Pâte sucrée, Petit pain